Tsagaan Sar (Beyaz Ay): Moğolistan'da bu sene 31 Ocak'ta başlayıp geleneksel olarak 10 gün, resmi olarak 2 gün sürecek Beyaz Ay bayramı. Moğolların en önemli bayramı sayılan Tsagaan Sar'da, çocuklar aile büyüklerini ziyaret ederler. Geleneksel kıyafetleriyle bekleyen ailenin en yaşlı üyesinin evinde mahalli yemeklerin tamamı yapılmış olur ve gelenlere ikram edilir. Ayrıca küskünler barışır ve ailede herkes karşılıklı hediyeler verirler. Yemeklerin olmazsa olmazları, bir bütün koyun/keçinin fırında pişirilerek ziyaret boyunca yemek masasında durması, ayrıca yanında buuz (büyük mantı) denilen etli hamur işi ile pide büyüklüğünde kurabiyedir. Chinggis vodka, tamamlayıcı aksesuar gibi... Tsagaan Sar, hem milli hem de İlkbahar Bayramı olarak kutlanmaktadır.